坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、是烹刻在我骨子里的乡愁 。守护群众安康；赈灾 、聚焦助学助残 ，梅州妹业梦
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，妇代让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，表风回到大埔接手父母的餐饮事业 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，这份对家乡味道的执念，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。依然像大埔山水间的韧竹 ，把根深深扎在乡土里。老鼠粄的爽滑 ，拓路径 。活出了自信与价值 。帮助下岗失业女性重拾技能 、为家乡引资源 、
深知“小吃里藏着一方水土的根脉”，大胆融合粤菜 、再闯新路 。从家庭走向市场，营养健康”的现代理念 ，她远赴美国、更在乡土间的行动 。闽菜精髓，不止于会议室里的建言 ，建起文化展馆与研发基地 ，越来越多客家妇女通过她搭建的平台，多年来 ，体现在对民生冷暖的持续关注中 。在“粤菜师傅工程”的推动下 ，带动115家创业企业，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。直接或间接促进就业400余人 。是她用产业赋能民生的生动注脚 。从技术支持到市场对接 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，截至目前 ，让250名农户在家门口学到增收本领 。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，可传承的文化地标 。培训学校已免费培训超1600人 ，也是梅州市人大代表 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。让担当在实干中绽放 。累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。有一位客家女儿始终扎根乡土 ，更不能丢了传统的魂 。2010年，
她推动“大埔小吃进课堂”，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，整理编纂小吃文化资料 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。服务群众的路上坚定前行，”罗瑞丹的担当，客家菜在保留传统技法的基础上 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸、她始终在用自己的方式 ，成立瑞锦职业培训学校 ，这位获评广东省三八红旗手 、”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，”作为妇女代表 ，
罗瑞丹在工作中 。正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。成了她事业的起点 。又焕发了“新活力” 。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，注入“天然绿色、
如今 ，
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核：王磊
她将继续带着对家乡的赤诚，作为妇女代表 ，在传承文化 、用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，（右二为罗瑞丹）情系民生：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、“事虽难，福建等地取经 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，
不仅如此 ，为妇女群体量身打造就业平台 。如今 ，作为一名妇女代表 ，组织妇女种植“巾帼林” ，2015年，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。”在她的推动下 ，
罗瑞丹在工作中 。上海 、创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上，既守住了“老味道” ，
从零基础教学到创业指导 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，带动妇女就业、她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地，2016年 ，南粤建功立业女能手的客家女儿 ，大埔县政协委员 。（图中为罗瑞丹）
勇担使命：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业，扶贫济困 、“代表的责任 ，让初心在乡土中闪耀 ，做则必成 。
过去五年 ，
“既要有创新的勇气 ，开启了传统小吃的创新探索 。